1979年の春、ポール・トミタはキャルバリー バイ ザ シーにおいて独占ビデオマンとなりました。日本人挙式の運営管理も同時に始め、当時教会の上位牧師であった、ダグラス・オルソン牧師とともに行いました。

1984年1月31日には、日本人向けウエディングビデオ会社UIプロダクションを設立し、その後数年のうちに人気の高いハワイの教会でウエディングの撮影を行う指折りのビデオ会社にまで発展しました。

努力の結果、キャルバリー教会は日本人が好むウエディング会場の中でも首位を占める教会の1つとなりました。今日UIプロダクションは、ホノルルのアイナハイナにあるキャルバリー バイ ザ シー ルーテル教会、そしてダイアモンドヘッドにあるハワイユニティ教会の会員以外のウエディングを全て運営管理しております。 UIプロダクションは、年間約2千5百件のウエディングを運営し、ハワイ全体で50余りにも及ぶエージェントの皆様と契約を交わし事業を行っております。

数年前から、テレビコマーシャルの撮影・編集にも着手しました。NGNネットワークとの提携により、ハワイの中小企業のコマーシャルを作成しホテルのテレビチャンネルで放送しております。

2006年からは、地元のタレントショー「マイタイランブル」のスポンサーも引き受けております。「バンドの闘い」とも言えるミュージックコンテストは、アラモアナショッピングセンターにあるマイタイバーで毎年開かれます。